11月も終わりを告げる…。
- 2009/11/30
- 味噌のお話
もう、月末。 来月からは12月。 先生が 走ると書いて、師走ですね。 まだ、一月ありますが、 2009年も いろんな事がありました。 絶えず、世の中は変わっ…
ハーモニック収穫蔡を終えて…。
- 2009/11/25
- 味噌のお話
ハーモニック収穫蔡をおえて、 社長から、お話を聞いた。 どうやら、いろんな話をしたそうだ。 聴講者のアンケート も拝見した。 いろんなご意見・ご感想が 添…
手作り味噌教室。
- 2009/11/25
- 味噌のお話
先日、越前市内の町内で、 味噌教室が あった。 とある、町内婦人会が 毎年やっていて、 いつもお引き立てを 頂いている。 有難うございます。 麹を納めるため、 …
菜食、命をいただいて生かされている。
- 2009/11/23
- 味噌のお話
菜食の話。 とある方と お話する機会ありました。 その方は、 石川県の方です。 幼い頃、石川の海の方で 育ち、お魚を頂く事が、 多かったようです。 今まで、元…
誕生日を迎えた。
- 2009/11/23
- 紘一郎のプライベートな話
誕生日を迎えた。 もう、自分も26歳。 この年頃に なるとおめでとうより、 他の事をいわれる事が 多くなる。 父からは 「俺は26には結婚していたで~」 とか…
はまな味噌を仕込んだ。
- 2009/11/23
- 味噌のお話
はまな味噌とは 福井県の地域で よく愛されているおかず味噌の 一つです。 金山寺味噌の 福井県バージョンと 思っていただいても 大丈夫です。 はまな味噌の 由来…
「夢」は僕らのロケットエンジン
- 2009/11/18
- 味噌のお話
今日、 夢は僕らのロケットエンジンというDVDを ひょんなことから頂いた。 今日もらったばかりなので、 未だ見ていないが、 今度、時間があるときに見てみよう……
生産者あっての食べ物…。
- 2009/11/17
- 味噌のお話
2009年、今年の新穀の出来高は 厳しい模様です。 北海道の生産者の方々の 有機大豆の出来高が 例年の7割くらいだとのことです。 冷夏で、 やはり、太陽の…