マルカワみそのお味噌は広く世界に販売されています。

•  2013/03/13
•  味噌のお話

マルカワみその販売経路の世界地図

マルカワみその味噌の世界販売地図

以前に若奥さんにマルカワみそが世界でどのように販売されているのかを地図上にて塗りつぶしてもらった。

大阪の商社さんを通じてイギリスやドイツなど世界の各国で味噌が販売されているのを図面にしてこんなに福井の地方の味噌屋が世界にはばたいているのだなぁ…と感じました。

しかし、国内とは違い海外の出荷となると文化や味噌の風味の嗜好もことなってきますし、なにより、現地で味噌を仕込んでいる会社さんも多く見受けられるので、それに対抗していかなければならないです。

フランスでは『ダンニバル』というメーカーさんがフランスで味噌を仕込んでおります。

フランス人が味噌を仕込んでそれを商いにしているのは非常に嬉しい事ですが、これからそういった競合の会社様がたくさん増えるだろうと予測しました。

ダンニバルの味噌は瓶詰めにされて販売されていました。これは、会社に持って帰って味をみなければならないと思いましたが、空港の手荷物検査で引っかかりアウトになりました。

トランクに入れておけばと後悔しました。