米麹から作る甘酒を仕込んだ
米麹から作る甘酒を仕込んだ
米麹から甘酒を作った。
甘酒はかたつくりやはやつくりといったいろんなつくり方がある。
夏の時期に甘酒をいただくと、夏バテしないですし、
『飲む点滴』と呼ばれるくらい栄養がある。
俳句の季語も甘酒は夏だ。
最近、甘酒のことで発見したことが2つある。
1つは甘酒を粒々のままで頂くより、すり作業をしたほうが、
甘酒がクリーミーで非常に口当たりが優しい。
これはイケル!!しなっと、水面下で商品開発中です。
2つめは、最近、ランニングをしているが、甘酒を飲んでから
走ると、走力が上がる気がする。非常に鈍足の方ですが、
暑くて、バテたり、足に疲労がたまって、しんどくなるのが軽減される…。
純植物性の食べ物でこれほど、ランナーにとっていいものは無いもんだと思った。
今度福井マラソンにハーフマラソン(21キロ)で申し込んだ。
2時間を切れるように練習しよう…。