自然栽培ササニシキの甘酒が出荷される

•  2010/11/18
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寒い日は甘酒をいただくと体がポカポカになる

最近、寒い日々が続いていますね。

そんな日には甘酒をいただくと、
非常に体の芯から温まりますね。

写真は先日、ナチュラルハーモニーさんの
甘酒の仕込み画像。

麹が糖化と一緒に溶けだして
甘味が増している

自然栽培甘酒の出荷作業はほとんど手作業

容器に甘酒を充填した。

そのあと、手貼りでシールなどを貼っていく。

充填も機械がありますがほぼ手作業、出荷処理も手作業。

大手さんの生産ラインは
充填からシール貼りまで
ほとんどオートメーションらしい。

そんな設備も資本も、また、
作る量も少ないので、
マルカワみそは
手作業で十分ですね。

一つ一つ箱入り娘ならぬ、『箱入り甘酒』ができていく…

甘酒の出荷作業が終了した。

ドライバーさんにお願いして、お客様のもとへ…。

甘酒くんたちみんな元気でね。

さみしくなったら、甘酒くんたちメールしてね（笑）