福井は気温が低いが味噌作りの熱気は暑い。しかし、家中が風邪をひいた。

•  2013/04/23
•  味噌のお話

空桶が空いてある桶は横に置いておく

マルカワみその仕込みまで置いてある味噌桶は縦に置いておくこともありますが、写真のように横に寝かしておくこともあります。

最近、福井は気温が低く、今の時期でもストーブ・コタツが活躍しています。

風邪も家内ではやっていて、春はまだか？と感じた瞬間でした