手作り味噌は素材×技術×熱意の公式が成り立ちます。ご家庭でも楽しい味噌作りができる手作り味噌教室を開いた。

•  2014/01/12
•  味噌のお話

2014年1月11日にBIOマート＆キッチンで手作り味噌教室が開催される

先日名古屋市内のＢＩＯMart ＆ Kitchenで手作り味噌教室が開催されました。

BIOさんでの手作り味噌講座も3年目となりました。いろんなことがありましたが、毎年開催されるのを非常に嬉しく、光栄に感じました。

今年最初の手作り味噌教室だったので、話すネタも新年度版に変更しました。

お客様からすごくわかりやすかった。ためになりました。
と言われて『あ～手作り味噌教室頑張ってよかったな…』と感じました。

また、去年参加されたお客様から『去年のお味噌がすごく美味しく出来て、嬉しかった。（味噌作りが毎年恒例のイベントになっているので）来年も参加します。』

と言われました。嬉しいですね…。

2月と3月も手作り味噌の講座があります。少しでも楽しくてためになる味噌作り講座にできるようにもっと自分を磨いていこうと決意。