農薬を散布されたお茶の葉は摘んでから水を使う工程が一度もない。無農薬のお茶は大切ですね。

•  2014/04/28
•  自然栽培、蔵つき麹菌のこと。

静岡の善光園さんにお伺いしました

静岡の島田市にある、善光園さんの圃場見学をしました。

善光園さんはマルカワみそのネットショップでも販売されているように、無肥料自然栽培でお茶を育てております。

たいてい、お茶はお茶の葉を摘むまでに20回ほど、農薬や化学肥料を散布します。

そして、その後、お茶を乾燥したり、もんだりする作業がありますが、1回も水を使う事無く、製品になります。

お茶は農薬の残留が多いのもうなずけますね。健康にお茶は大切ですが、善光園さんのお茶は日本一だと感じました。