お米を蒸した。働いている従業員さんには感謝。

2017/07/07
味噌のお話

味噌職人さんの腕はやけどの後や切り傷がある。

今日は米蒸しの日。いい麹になるように。現場の方は暑い日も寒い日もお疲れ様です。

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