全国味噌技術講習会に参加するために予習を。

2017/10/02
味噌のお話

お味噌のハンドブックは勉強になる。

先日、お味噌のハンドブックを読んで勉強しました。

駆出しの時からこのハンドブックにはお世話になっています。お味噌はいろんな作り方があるなぁ。

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