銀座ナチュラルハーモニーでランチ

米国に行く前に
銀座のナチュラルハーモニーのお店にて
ランチをしました。

ランチ

以前からこちらのレストランで
食べて見たいなと思っていた。

今日は弟と一緒に
食べたが、やはり、
女性のお客様の割合が多く、
田舎もんの男2人で御飯を食べるのは
浮いていた。

自然栽培の野菜を中心に
お魚がつくお料理を注文した。

前菜に野菜サラダを
頂き、メインの料理で、
もずく、ひじき、切干大根、
ミョウガの漬物、焼きナスや
ホウレンソウのにんにく味噌和えなど
をいただきました。

ホウレンソウの蔵の郷和え

茹でたホウレンソウに
にんにく味噌を味付けした料理が
印象的でした。

使用している味噌は
蔵の郷の古代米味噌でした。

味噌はキノコと三つ葉の味噌汁

お味噌汁はお変わりサービスです。
キノコの食感とコクが特徴でした。

御飯と野菜にお味噌汁もマッチしていて
良かったです。

味噌汁お変わりしたら
体がぽかぽかになった。

作ってくださった方々
有難うございます。

ご馳走さまでした。

これからも美味しいお味噌作りに励んで
行きたいと銀座店で食べてみて思いました。