三重県の而今禾さんでマルカワみその手作り味噌教室が開催。

マルカワみその手作り味噌教室が而今禾（じこんか）さんで開催される

オーガニックマルシェというイベントも開催されており、14名様が参加されました。

手作り味噌教室をおこなって、みその作り方がわかるようになるだけでなく、手作り味噌を通じてナチュラルライフやオーガニックライフが楽しめますよ。

手作り味噌によって、味噌という古くから日本人の健康を支えてくれたものが身近になりますよ～と説明させていただきました。

而今禾（じこんか）さんは自然派の建物で、味噌教室に使う一枚板のテーブルが非常に立派でした。

木の温かさと、手作り味噌のぬくもりが非常に良かった。

また、お客様の中に、『麹の良い香りってよくわからないです！』と質問された方がいらっしゃいました。

百聞は一見にしかずということで、味噌教室に使う麹の封を切って、みんなで嗅いでもらいました。

なるほど～、こういうことだったのかぁ～という感じで、ご納得頂いて、良かったなぁ…と感じました。

味噌作りの空間はなんて温かくて、素晴らしいのだろうか？と感じた。