マルカワみその資材置き場から桶がでてきた

•  2011/11/17
•  味噌のお話

マルカワみその蔵にある味噌桶を整理した

先日、マルカワみその蔵の中の味噌桶を整理した。

貨車とよばれる、コンテナの中に味噌が３０キロ未満入る桶が長い間あった。

何十年の間使っていなかったので、非常にガタがきていた

本当ならば、写真の桶は何本かの竹の箍（タガ）によって締められているが、タガが外れていて、非常に悪いコンディションだった。

従業員の加藤さんが貨車の整理と整頓をしてくれた。

いろいろと、調べると桶以外のたらいや木の容器の方が多かった。

昔の家の家庭用で使っていたもののようだった。