蔵付き麹菌の為にも晴れの日が続いて欲しい…。
- 2009/07/29
- 味噌のお話
こちら、北陸地方は梅雨明けままならぬまま、
雨が降ったりやんだりの天気が続いております。
お天道様に御願いするわけでもないが、
晴れて欲しい…。
本当に晴れて欲しい…。
なんでかといいますと、
当社の蔵付き麹菌を取れる機会は
一年に一度の夏の暑い時期。
このときに、お天道様がかんかんと照って
いなければ、菌がとれない…。
去年の今頃はもう、
取り掛かっていたらしいが、
今年は、気温も低いし、
天気もぐずついているし、
厳しい状況…。
会長いわく、
8月になれば、お天道様も
カンカンに照っていくわぃと
言っていたが、
心配性の自分としては、
早く晴れマークが続く、
夏の暑い日が続いて欲しい…。
このまま、冷暑だと、
お米の出来もすくなくなるのかな…。
少なくなると、必然的にお米の値段も上がってくる…。
8月どうなるか…
お天気予報から目がはなせませんね。
いくら、化学の技術が発達しても、
自然の力は人間ではどうしようもないのですね…。